幸大の商品にはホタテが使われています。これは具材として北海道らしいということもありますが何より美味しいから。でも、ただ美味しいだけではありません。実はシンプルな見かけより栄養価が優れている食材でもあります。特に優れているのはミネラル分です。 たとえば、鉄分。ほうれん草に多く含まれているということは割と知られていますがホタテはそれ以上に多く含まれています。他にもタウリンや亜鉛など身体なミネラル分が一度にとれる優れもの食材です。 ホタテの成分はタンパク質。つまり、幸大のホタテ餃子を食べることで2種類のタンパク質だけではなくミネラル分も取れてしまう優秀なおかず。冷凍食品だから北海道の美味しさをそのままキープ。 お手軽おかずでも栄養満点。夕食のお供に是非ご賞味ください。

アスパラガスには、色々な色がありますが大抵は「緑色」をしています。日本では、これが一般的ですが、ヨーロッパのアスパラガスは「白」。これは、土などで遮光することで白くなるだけで品種は同じもの。しかし、紫色は品種がことなります。この品種は、アントシアニンが多く含んでいるので色が異なるのです。 本来、春から初夏にかけてが旬の野菜ですが、最近輸入品も多く出回るため1年中食べることができます。野菜の大半がそうであるように全体の90％が水分ですが、ビタミン、ミネラル分が豊富な野菜です。特にアスパラギン酸（アミノ酸の一種）は、代謝を整えたり利尿作用に効果があります。実際、栄養ドリンクにも使われています。 このアスパラ、幸大の十豚巻きや餃子では素材にこだわっているため、北海道の旬に収穫したものを冷凍して使っています。旬の野菜は栄養素も最大限。だから、私たちはどの商品にもどれも「旬」の「北海道産」のアスパラガを使うのです。

お肉の主成分はタンパク質です。これは、人の身体に入ると筋肉をつくる素材になる成分です。 でも、それ以外にもいろいろな栄養素が含まれています。豚肉に特に多いのはビタミンB1です。このビタミンは現代日本人において、摂取量が不足気味になっているという調査結果があります。 ビタミンB1が不足するとどうなるか。 有名な病気に「脚気」があります。江戸時代には「江戸わずらい」と呼ばれ、その原因は白米を常用する習慣から多くの人がかかった病気でした。 現代もまた、白米を常用する時代の故「現代人のビタミンB1不足」が懸念されています。そこで豚肉。おかずに豚肉を使った料理を添えるとタンパク質の摂取だけではなく、不足気味のビタミンB1も摂取できます。餃子ならニンニクたっぷりなので、より効果的に摂取できます。 何故ならニンニクに含まれる「アリシン」という成分が、身体の中でビタミンB1の吸収を促すからです。 ご飯のおかずに餃子、思ったよりバランスが取れている食事みたいですね。

あまり聞いたことのない「行者にんにく」という野菜ですが、高山や東北から北海道の山菜として身近な山菜の一種です。別名ヤマニンニク、アイヌネギなどがありますがニンニクの名の通り強い匂いが特徴です。 この山菜、成長はとても遅く収穫できるようになるまで5，6年かかるともいわれています。なので、天然物は激減していますからスーバーで売られているような商品に使うものは栽培されたものになります。 旬は4月～5月頃であり生のものはそのシーズンしか楽しめません。たいていは冷凍や醤油漬けなどにし、食材として利用することが多いようです。 栄養的な面からみると、ニンニクより多くのアリシンが含まれています。このアリシン、疲労回復、滋養強壮に効果があるとのことです。また、葉の部分にはベータカロテンが多く含まれています。ベータカロテンは、抗発がん作用や免疫活性化作用などの効果が知られています。 餃子のメイン食材、豚肉にはビタミンB1が多く含まれています。アリシンはこのビタミンの代謝を支援する役割がありますから、行者ニンニク餃子は栄養的な観点からもベストマッチなのです。 また、野菜としてユニークなところは、ビタミンKが多いこと。ビタミンKはカルシュウムを骨に定着させる働きがあります。 行者ニンニクを使った餃子、美味しいだけじゃない利点がたくさんありますね。

2020年4月27日（月）05:25～08:00　フジテレビのめざましテレビのグルメ情報内で、幸大の十豚巻き餃子が紹介されました。豚丼で有名な帯広生まれの十豚巻きの食材はもちろん北海道産の豚肉。美味しさはもちろん、そのルックスの珍しさも番組内では目を引いたようです。 夕食のおかずに、お弁当のおかずにボリュームたっぷり。 こちらの商品、サイト内でもご購入できますのでご興味のある方は是非。

2020年3月31日放送（2021/2/23にも再度放送）の『マツコの知らない世界』での「お取り寄せ餃子の世界」、我が社の行者にんにく餃子が者にんにく餃子が紹介されました。行者にんにくは、山菜の一種で名前の通りニンニクに似た匂いをもっています。滋養強壮に強い効果があるといわれるためニンニクと共に食すれば栄養満点。餃子だけではなく十豚巻きバージョンもあります。冷凍食品なので保存も簡単、是非ご賞味ください。 （販売中の餃子は舟型ではなく丸形になっておりますが、美味しさに変わりはありません。）

十豚巻きは、お肉で巻いた餃子です。だから、機械ではなく人が一つづつ手造りしています。肉の大きさはある程度決まっていても、まったく同じではありません。巻き方を微妙に調整しながら丁寧に巻いて作られています。 形をそろえて造るには、力の入れ加減も重要です。そして何より重要なのは食の安全です。こうやって造られた十豚巻き、美味しさと共に急速冷凍して皆様の元に届けられています。

肉巻き餃子は色々あっても、食材が安心できる道産豚肉が使われているのは十豚巻きだけ。そんな厳選された食材を使い、丁寧に作ってすぐに冷凍。美味しいことはもちろん、作り手が見える安心を皆様の元に届けます。

十豚巻き、一つひとつ手で巻いています。美味しい素材を丁寧に、そして優しく包んでいます。 確かに手間はかかるけど、地元の食材を使った美味しい肉巻き餃子はボリュームたっぷり。すぐに冷凍するから美味しさも一緒に冷凍されています。お家で焼くだけで手造りの味。是非ご賞味ください。

金沢の物産展、ご好評のうちに終了しました。十豚巻き、お買い求め頂いたお客様、本当にありがとうございます。「もっと食べたい」と思われたら是非このサイトでご注文下さい。 味は5種類、どれも道産豚肉をふんだんに使っています。